Cannelle en poudre

• Poids: 50g
• Conditionnement: sachet hermétique refermable.

Origine et saveur : La cannelle de Madagascar provient de l'écorce intérieure du cannelier. Elle a un arôme chaud, sucré et légèrement épicé avec des notes subtiles de citron. La cannelle de Madagascar est souvent considérée comme plus douce et moins âcre que d'autres variétés.

Composition : Elle contient des composés actifs tels que le Cinna aldéhyde, qui lui confère son goût caractéristique et peut offrir des bienfaits pour la santé, comme des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Utilisation culinaire : La cannelle de Madagascar est utilisée dans une grande variété de plats sucrés et salés. Elle est couramment ajoutée aux pâtisseries, aux desserts, aux boissons chaudes comme le café et le chocolat chaud, aux plats de fruits, aux currys, aux ragoûts et même à certains plats de viande pour ajouter une note aromatique et épicée.

Bienfaits pour la santé : La cannelle est réputée pour ses bienfaits pour la santé, notamment pour aider à réguler la glycémie, à stimuler le système immunitaire et à favoriser une bonne digestion.

Conservation : Pour préserver ses arômes, il est recommandé de conserver la cannelle de Madagascar dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité.